Adana ve Urfa kebap farkı ne? Baharatların cesur kullanımı Adana Kebab’ın acı ve baharatlı profilini yaratır. Bu kebap, Adana’nın sıcak iklimine ve baharatlı yiyecek geleneğine göre etin tadını en üst düzeye çıkarır. Urfa Kebap: Urfa kebap daha az baharatla hazırlanır ve genellikle ağrısızdır. Urfa kebabının içinde ne var? Urfa kebap, kuzu veya sığır etinden yapılmış bir tür kebap. Et, sığır eti kıyılmış bir et keserek veya yaparak hazırlanır. Yoğurma soğan, sarımsak, baharat ve diğer özel malzemeler eklenir. Bu karışım, şişler veya düz tabanda özel stil teknikleri ile yayılarak pişirilir. Urfa kebap dana mı kuzu mu? Üretim teknolojisi, şampiyonası ve Şanliurfa…
Yorum Bırak