Ayran ismi nereden geldi? Ayran sözcüğünün kökeninin Eski Türkçe’de “beyaz” anlamına gelen ürüŋ sözcüğünden geldiğini tahmin ediyoruz. Bunun için öncelikle beyazlık ve süt ürünleri anlamında kullanılan ürüŋ sözcüğünün Proto-Türk döneminden günümüze olan anlamlarına bakalım. Argoda ayran ne demek? Rahatlamak: saçma sapan konuşmak. Ayran hangi kültüre ait? 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürkler, ekşi yoğurda asitliğini azaltmak için su katarak, “kazara” ayranı dünyaya tanıttılar. Ayran kelimesi tarihte ilk kez Divan-ı Lugat-it Türk’te “sütten yapılan içecek” olarak tanımlanmıştır. Ayrana neden ayran demişler? MS 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürkler, ekşi yoğurdun asitliğini azaltmak için ona su katıyorlardı. Ayran…
Yorum Bırak