Hatay’ın kaç çeşit mezesi var? Ülkemizin en zengin mutfaklarından biri olan Hatay’a ait üç farklı meze tarifimiz var: Babagannuş, zeytin salatası ve bakla ezmesi. Meze çeşitleri nelerdir? Türk mutfağı denince akla ilk gelen mezeler; topick, köpoğlu, şakşuka, lakerda, ringa balığı, hamsi sote, tare, acılı ezme, borani, kefal yahni, çerkez tavuğu, çiğ köfte, deniz börülcesi, humus, fava, muhammara, kabak çiçeği dolması ve midye dolmadır. Mütebbel meze içinde ne var? Mütebbel, tahin ve közlenmiş patlıcanın yoğurt, limon, sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile bir araya getirilmesiyle yapılan inanılmaz lezzetli bir mezedir. Rakı masası mezeleri nelerdir? Rakı ile ne iyi gider?Haydari.Yeşil Zeytin Salatası.Kereviz Mezesi.Enginar…
Yorum Bırak